可可奥利奥毛巾卷（班戟预拌粉版）

可可奥利奥毛巾卷（班戟预拌粉版）的做法与步骤

1. 1.

   把所需材料称量好。

2. 2.

   准备好一个无油无水的不锈钢盆，倒入过筛好的班戟粉，倒入牛奶。用手动打蛋器搅打均匀，“z”字形手法。

3. 3.

   把鸡蛋打散，黄油可以选择隔水加热或者用微波炉低火短时间加热。先倒入鸡蛋液，搅打均匀，接着倒入黄油（用微波炉加热的话，稍微晾凉一下），搅打均匀，再倒入过筛好的可可粉，拌匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟。

4. 4.

   取出冷藏好的面粉糊，摇一下。平底锅最小火加热，加热后关火或者是离火（我是用煤气灶做的，离火可以更好定型饼皮）。用家里的汤勺舀一勺面糊，倒入平底锅中，转一下锅，让面糊更均匀，烙至饼皮表面出现大气泡即可。每烙好一个饼皮用保鲜膜或者油纸盖住，这样可以使饼皮不发干。

5. 5.

   等待饼皮晾凉的时候，就可以打发淡奶油了。有个快速打发奶油的小诀窍：可以把打蛋头套上保鲜袋放入冷冻室冷冻五分钟。淡奶油使用前摇匀，倒入一个无水无油的容器中，再倒入白砂糖。我是分两次倒入的，也可以一次性全倒入。先低速打发，再高速打发一两分钟，切记不要打过头。打至八分发即可。草莓用盐水泡两分钟，冲洗干净后切小块。

6. 第6步.

   晾好后，找一个比饼皮小一点儿的盘子，把饼皮的边缘部分切掉，这样做出来口感比较好。再把一个饼皮压在另一个饼皮中间的位置，以此类推。涂抹好淡奶油。

   
7. 第7步.

   撒上奥利奥饼干碎和草莓

   
8. 第8步.

   把边上往里压，然后从一头卷向另一后。

   
9. 第9步.

   卷好后就是这样的。放入冰箱冷藏半小时。

   
10. 第10步.

    取出来，撒上过筛好的可可粉。切开是这样的，分享美味啦。好好吃，小朋友吃了半个。