鲜美鱼头汤
鲜美鱼头汤的做法说明
无味精，也很鲜美的鱼头汤。
汤色纯白，营养丰富。
鲜美鱼头汤的做法与步骤
- 第1步.
鱼头洗净、油煎（记得翻面）。
- 第2步.
将煎过的鱼头和肉、洗干净的鱼泡泡（如有）一起放入汤锅，加入水、料酒、姜、盐、糖。
- 第3步.
盖上锅盖大火煮开。
- 第4步.
汤色变白后调中火继续煮10分钟左右。
- 第5步.
出锅前加白胡椒粉、香菜。
- 第6步.
大功告成！
小贴士
盐、糖、白胡椒、香菜可以根据自己口味调整用量。
不喜欢吃香菜的厨友，可以用葱替换香菜，在前期放料酒盐糖的时候就一起放进去。
