菜肉饭

菜肉饭的做法说明
清明时节雨纷纷,无法出门逛了,在家做一碗菜肉饭吃吧!
菜肉饭的食材和调料
青菜 | 一斤 |
笋尖 | 四个 |
前夹肉 | 二两 |
菜肉饭的做法与步骤
- 第1步.
青菜、笋尖洗干净切碎
- 第2步.
肉切块,瘦肉肥肉分别切
- 第3步.
锅烧热放一点色拉油,把肥肉丁放进去炸金黄
- 第4步.
肉丁炸金黄色后倒入青菜煸炒,最后放肉块,不要加水,中火翻炒至肉熟倒入煮好的米饭。
小贴士
前夹肉买回来最好用酱油腌制一晚,这样做出的肉很嫩
清明时节雨纷纷,无法出门逛了,在家做一碗菜肉饭吃吧!
青菜 | 一斤 |
笋尖 | 四个 |
前夹肉 | 二两 |
青菜、笋尖洗干净切碎
肉切块,瘦肉肥肉分别切
锅烧热放一点色拉油,把肥肉丁放进去炸金黄
肉丁炸金黄色后倒入青菜煸炒,最后放肉块,不要加水,中火翻炒至肉熟倒入煮好的米饭。
前夹肉买回来最好用酱油腌制一晚,这样做出的肉很嫩