柠檬凉拌鸡脚

柠檬凉拌鸡脚

柠檬凉拌鸡脚的做法说明

想在看电视闲暇
啃啃鸡爪🐔

柠檬凉拌鸡脚的食材和调料

鸡爪20只
料酒1勺
香菜4根
3勺
柠檬半个
八角3个
8瓣
麻油1勺
酱油5勺
辣椒5颗
适量
适量
根据个人口味

柠檬凉拌鸡脚的做法与步骤

  1. 1.

    先洗下买回来的鸡爪

  2. 第2步.

    煮鸡爪大约8-10分钟,加香料+盐(也可以加姜片下去),倒几滴白醋

    柠檬凉拌鸡脚的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    差不多时候准备一盆冰水

    柠檬凉拌鸡脚的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    鸡爪出锅过冷水浸泡,这样鸡爪会比较脆

    柠檬凉拌鸡脚的做法步骤 第4步
  5. 5.

    我是煮好鸡爪才切开的,当然可以切开鸡爪在煮都可以

  6. 第6步.

    把所有准备好的材料混合好,一起拌就可以开吃了

    柠檬凉拌鸡脚的做法步骤 第6步

小贴士

个人喜欢辣的,如果不喜欢辣少加辣,建议一两天就要吃完,柠檬放太久不太好

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