碧雪蛋心－土豆泥的另类吃法
碧雪蛋心－土豆泥的另类吃法的做法说明
宝宝接触辅食有一阵子了 每天都是各种单调的菜泥果泥 某天吃着饭看到山药丸子、红薯丸子 突发奇想出来这道宝宝辅食 好看又美味 Eric都忍不住在我捏丸子的时候偷吃了一个
碧雪蛋心－土豆泥的另类吃法的做法与步骤
- 第1步.
土豆去皮洗净切片上锅蒸
- 第2步.
鸡蛋蒸熟待用
- 第3步.
西兰花洗净煮熟
- 第4步.
蒸熟的土豆研磨成泥
- 第5步.
煮熟的西兰花只要花头 切碎
- 第6步.
蛋黄研碎 加一点土豆泥帮助成蛋黄泥
- 第7步.
蛋黄泥里再加一小撮西兰花碎搅匀 蛋心就做好了
- 第8步.
手蘸水取一小坨土豆泥搓圆按压成饼 放适量蛋黄泥 收口，搓圆成丸
- 第9步.
搓好的土豆泥丸在切好的西兰花碎里滚一圈 让西兰花碎裹匀就OK了
- 第10步.
完成
- 第11步.
Eric炒鸡喜欢吃 一顿饭能吃掉三个半
小贴士
最后成型的土豆泥丸是直接食用的（温度也刚好适合宝宝食用） 所以土豆、西兰花一定要弄熟以后再制做丸子
因为是BLM手指食物 所以丸子的大小尽量控制贴合宝宝手拿得住的范围内 多让孩子自己抓去食物有助于脑部和手指精细动作的发育
这是给一岁以内宝宝做的辅食 所以我没有加盐
