橙子芒果慕斯
橙子芒果慕斯的做法说明
就是想吃
橙子芒果慕斯的做法与步骤
- 第1步.
将饼干里的馅去掉
- 第2步.
将饼干碾碎，不要学我，我的是不碎的……随意些，也就是懒一些！
- 第3步.
将碾碎的饼干和融化成水状的黄油混合均匀，分别倒入每个慕斯杯中，放入冰箱冷藏
- 第4步.
把芒果切好，打成泥状
- 第5步.
加热一下下，放入吉利丁粉（一下就好，有点温度就可以）
- 第6步.
取出冰箱中的慕斯杯，这样看比较清楚，我的饼干并不碎……
- 第7步.
将冷却好的芒果泥倒入慕斯杯，一定要冷却……然后放入冰箱冷藏
- 第8步.
橙子洗净切好，把经络等等全部弄干净……我买的这些橙子不好，建议用水多一点的橙子，我的不行，太干，像饭粒，打出来的效果不好，哎，失败
- 第9步.
泡了10分钟冷水的吉利丁片，把水沥净，隔热水融化后倒入打好的橙子泥里！
- 第10步.
把橙子泥加热，并把融化的吉利丁倒入，放凉，留10多片漂亮的橙子片做装饰，也可不用！
- 第11步.
将冷却的橙子泥和打发好的淡奶油混合，倒入慕斯杯，确保是芒果泥已经凝固的前提下哦！然后放入冷藏室，这次要冷藏久一些！
- 第12步.
将冷藏好的慕斯杯取出，在上面将切好的橙子片码好
- 第13步.
橙子水多的话也可用鲜榨，我是用买来的橙汁加吉利丁片，淋在橙子片上面，有几个是不成功，果冻层渗到橙子泥下面去了……绝望……所以一定要等完全凝固呀……然后盖好，放在冰箱过夜……第二天就可以吃啦……
- 第14步.
这个是还没有放果冻层之前拍的……
小贴士
我做东西一般不会称，完全靠感觉……也可能做慕斯已经很久了，量差不多都是可以的……用料表里是大概的量……大概就差不多，人生嘛，那么精准没意思……不得不说，芒果真的好新鲜，去超市买的刚好熟的，甜甜香香的……败笔就在橙子，哎
