香辣萵筍片
香辣萵筍片的食材和调料
| 萵筍、平菇、青紅椒、醬油、胡椒粉 |
香辣萵筍片的做法与步骤
- 1.
1.萵筍薄切片、青紅椒切小段、平菇撕小 2.先炒平菇，平菇變軟後放入辣椒 3.下萵筍大火翻炒至萵筍變色，加入適量醬油翻炒 4.灑上胡椒粉炒勻，翻炒1-2分鐘即可
小贴士
1.這道菜不需加水、蓋鍋，大火快炒變軟即可出鍋，萵筍要炒出脆脆的口感
2.高溫過久會破壞萵筍的營養質，因此不能炒太久
| 萵筍、平菇、青紅椒、醬油、胡椒粉 |
1.萵筍薄切片、青紅椒切小段、平菇撕小 2.先炒平菇，平菇變軟後放入辣椒 3.下萵筍大火翻炒至萵筍變色，加入適量醬油翻炒 4.灑上胡椒粉炒勻，翻炒1-2分鐘即可
1.這道菜不需加水、蓋鍋，大火快炒變軟即可出鍋，萵筍要炒出脆脆的口感
2.高溫過久會破壞萵筍的營養質，因此不能炒太久
