生酮可可杯子蛋糕
生酮可可杯子蛋糕的做法说明
合并了关注的两个菜单～因为这两个我都没做好，一个太韧，一个太酥太散，所以干脆合并下啦
生酮可可杯子蛋糕的食材和调料
| 淡奶油 | 30g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油 | 20g |
| 椰子油 | 20g |
| 干性材料： | |
| 椰子面粉 | 9g |
| 可可粉 | 21g |
| 杏仁粉 | 37g |
| 咖啡粉 | 一勺(2.5g左右) |
| 辅助添加： | |
| 泡打粉 | 1/2勺 |
| 干酵母 | 1～2g |
| 盐 | 少量 |
| 香草精 | 适量 |
| 代糖 | 适量 |
| Rum精 | 适量几滴 |
生酮可可杯子蛋糕的做法与步骤
- 1.
融化黄油和椰子油，与鸡蛋和淡奶油混合，小心不要把鸡蛋烫熟咯
- 2.
将所有干性材料混合。 在辅助添加中，泡打粉和干酵母二选一吧，我只是单纯汇合两个方子而已～笑哭。
- 第3步.
干性材料与湿性材料混合均匀，放到模具，中
- 第4步.
烤箱预热后，175度烤12分钟左右
小贴士
rum精可以不加，个人爱好而已
代糖的话，个人觉得赤藓醇随便加，甜叶菊的话一点点来，宁少勿多，多了味道太奇怪了
混合物已经非常香了，不要像我一样偷吃呀
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