蒜苗炒口菇

蒜苗炒口菇的做法与步骤

1. 1.

   所有食材洗净。口菇切片，蒜苗头斜切，蒜尾切成段，小米椒切段，大蒜切小丁。

2. 2.

   将切好的口菇焯水，捞出备用。

3. 3.

   锅烧热，倒入适量油，放入大蒜炒香，再放入辣椒和蒜苗头炒至蒜苗变软。

4. 4.

   将口菇放入锅内，翻炒几下，加适量酱油增鲜，炒上色后再放入蒜苗。出锅前放盐和味精(或鸡精)调味。