时来运转（咸食）

时来运转（咸食）的做法与步骤

1. 第1步.

   热锅入油，油热放蒜头爆香，放五花肉翻炒逼油

   
2. 第2步.

   油逼差不多放鼓油、耗油、老酒、葱、虾、海蛎、焯水鱿鱼翻炒一会，再加盐、糖翻炒下，盖锅盖闷一会。

   
3. 第3步.

   加胡萝卜翻炒，剪碎的紫菜翻炒，再加味精、包菜翻炒，

   
4. 第4步.

   入小芹菜（不够油的话再加点油）翻炒。翻炒熟了就可以装篮子出锅（装篮子滤掉多余水）放凉再包。

   
5. 第5步.

   馅料放凉，用店铺现买的地瓜皮，包好。