排骨腊肠土豆焖饭
排骨腊肠土豆焖饭的做法说明
之前做过荷叶鸡饭，后来想做荷叶排骨饭，但是那个时间太长，就想能不能做个简单的，就想到了做个排骨焖饭吧，结果成品很满意，同事吃过都说味道很不错！
排骨腊肠土豆焖饭的做法与步骤
- 1.
第一步忘记拍照，大米最开始先洗净，泡水15分钟以上，反正开始之前先把米泡上，为了后面焖出的米更糯
- 第2步.
排骨加姜和料酒去腥，焯水2分钟，然后冷水洗掉血沫，待用
- 第3步.
土豆切滚刀块
- 第4步.
将胡萝卜，腊肠切块，葱姜切片，香菇切条，待用
- 第5步.
锅里加油加热，葱姜加入，然后加入老抽，再加入排骨，稍微煸炒一下，再加入香肠，土豆，香菇，胡萝卜一起炒，然后再加入生抽，盐，蚝油，全部一起翻炒
- 6.
再加入之前泡好的米，加水没过所有的食材，小火慢焖，中间不要开锅盖
- 第7步.
看到锅中没有水了，米粒比较干时就可以了，然后把切好的香菜加入到锅里搅拌，香喷喷的排骨腊肠土豆焖饭就大功告成了！
