全麦玉米面桃酥
全麦玉米面桃酥的做法说明
父母喜欢玉米面，所以做了这款简易版
全麦玉米面桃酥的食材和调料
| 玉米面 | 170克 |
| 全麦粉 | 55克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 小苏打（看玉米面粉的多少添加） | 2～3克 |
| 盐 | 1克 |
| 植物油（家用炒菜的就行，我用的是花生油） | 100ml |
| 细砂糖（家里没有细砂糖用冰糖块敲成粉了，用量看个人口味，）（没有糖可以用蜂蜜代替，同克数就行） | 30克 |
全麦玉米面桃酥的做法与步骤
- 第1步.
将植物油、糖、盐混合均匀，鸡蛋打散加入植物油的盆中一起搅拌均匀就行
- 第2步.
加入玉米粉、全麦粉、小苏打（我没有过筛直接放进去的）用硅胶刮刀搅拌
- 第3步.
搅拌成无干粉状（太干的话可以加鸡蛋液，太湿可以加玉米粉或者全麦粉）
- 第4步.
搓成小球，我的烤盘正好九个，所以直接做了九个的量
- 第5步.
用手压扁，周围裂开属于正常现象（周围裂却不散的状态很完美）
- 第6步.
表面抹鸡蛋液，撒黑芝麻或者白芝麻
- 第7步.
烤箱预热180度十分钟，预热的时候可以做4.5.6步骤，做完正好烤箱也预热好了，放入烤箱180度上下中层20分钟
- 第8步.
成品，非常的酥，一点不比别的配方的差，玉米面的味道特别香
