双菇鸡肉对对碰
双菇鸡肉对对碰的做法说明
减脂的看过来，鸡胸肉太难吃，关键在你怎样做啦🐒
🍄鲜菇酿🐔鸡肉
金针菇🐔鸡肉卷
双菇鸡肉对对碰的做法与步骤
- 第1步.
鲜菇去根洗净，拿出一朵切成丁
- 第2步.
鸡胸剁成蓉，放入鲜菇丁里加入淀粉、油、盐、糖搅拌均匀
- 第3步.
鲜菇先抹一层淀粉，再酿入鸡肉馅，放上红枣条和杞子（鸡肉馅会有剩余多出，备用）
- 第4步.
火开后上锅蒸8分钟至熟
- 第5步.
鸡胸切成薄片，放入酱油、盐、淀粉腌十分钟
- 第6步.
金针菇洗净沥干水，分成九份，用腌好的鸡肉片卷住金针菇放入碟子里（有金针菇剩余的平铺在碟子底部，再平铺一层多出的鸡肉馅，最后放上金针菇鸡肉卷）再放上红枣、杞子
- 第7步.
水开后放上锅里蒸6分钟至熟
小贴士
这里只用一块鸡胸肉，鲜菇鸡肉馅还有剩余，我将其铺在金针菇鸡肉卷下一起蒸了，蒸出的汤超鲜甜。
成品最后可洒上葱花做装饰，但我不爱吃葱所以没洒。
