蜜汁叉烧酥

蜜汁叉烧酥的做法与步骤

1. 第1步.

   酥皮一张保鲜膜封好，放入雪柜冷冻5个小时

   
2. 第2步.

   取出后开成薄片用磨具按压成型

   
3. 第3步.

   叉烧切粒待用

   
4. 第4步.

   洋葱粒干炒出香味起锅冷却

   
5. 第5步.

   焗熟白芝麻备用

   
6. 第6步.

   叉烧粒加入洋葱、叉烧芡，熟白芝麻、老抽搅拌均匀

   
7. 第7步.

   开好酥皮冷20分钟后取出

   
8. 第8步.

   包馅料，净重35-40克一只

   
9. 第9步.

   包好后再放入冰柜冷冻至僵硬，调好烤炉底火温度210面火温度190，刷上蛋黄液放入烤箱

   
10. 第10步.

    烤至金黄色后取出，刷蜂蜜撒黑白芝麻。 成品出炉即可。