三文鱼蒸饭便当

三文鱼蒸饭便当的做法说明
无油、三文鱼、只要电饭锅……是不是听上去就挺吸引人的?尤其是对于朝九晚五、晚上还要训练的人来说,只要将以下材料全部扔进电饭锅,就是一份简单又营养的主食啦!
三文鱼蒸饭便当的做法与步骤
- 第1步.
材料 大米 1杯约200ml(两人份)😋😋 鲑鱼 1片 金针菇一把 酱油 1大匙 料理酒 1大匙 葱少许点缀 做法 Step ① 大米洗净后备用(减脂期可替换成部分糙米);三文鱼撒上盐,金针菇去根部后对半切; Step ② 将米、酱油、料理酒倒入电饭锅,加入1杯约200ml的柴鱼昆布高汤(没有的话就用水),铺上金针菇、鲑鱼后,按下煮饭键; Step ③ 蒸好后稍微闷一下,将鲑鱼去皮去刺,将所有的材料拌均匀即可。如果在这一步发现饭味道不够,可以加一点点酱油和盐。最后洒上少许葱点缀。
小贴士
柴鱼昆布高汤:取10cm大小昆布在清水中浸泡2小时后,把昆布取出;将水烧开后加入一把柴鱼后关火,静置两三分钟后取汤用。