莲菜大肉馅的饺子
莲菜大肉馅的饺子的做法说明
春天的饺子也应该有春天的气息
莲菜大肉馅的饺子的做法与步骤
- 第1步.
首先用提前准备好的菠菜汁和好面，醒十五分钟左右。
- 第2步.
小葱、生姜切碎放入绞好的肉馅，然后倒入适量料酒、生抽、老抽、耗油、白糖、五香粉、芝麻油、花椒油、盐和鸡精，搅拌均匀，肉馅先入味。
- 第3步.
下来将莲菜、胡萝卜、香菜切碎，放适量五香粉、盐、生抽、花椒油搅拌均匀。
- 第4步.
将肉馅与菜馅混合。
- 第5步.
醒好的面团再次揉一遍。
- 第6步.
切成大小相等的小剂子。
- 第7步.
将每个小剂子擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
- 第8步.
这就是包好饺子成品。
- 第9步.
一道美味佳肴就这样完成了。
