清蒸刀鱼

清蒸刀鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   用一双筷子从鱼腮进绕圈子，将肚肠带出，洗净，沥干。

   
2. 第2步.

   大火烧开水，上笼蒸7-8分钟，将蒸出汤水倒入另一锅中，加蒸鱼豉油烧开，浇在鱼上。