[纯素] 半小时午餐 #3 茄汁豆腐，干锅包菜

[纯素] 半小时午餐 #3 茄汁豆腐，干锅包菜的做法与步骤

1. 第1步.

   材料全家福

   
2. 第2步.

   双锅齐下，平底锅放点油煎豆腐，奶锅炒胡萝卜丁

   
3. 第3步.

   豆腐两面煎至金黄， 奶锅里按照胡萝卜玉米松子的顺序，炒个几分钟就可以起锅了，不需要加任何调味料

   
4. 第4步.

   在奶锅里放两大勺豆子，三汤勺ketchup,一汤勺水，两汤勺番茄膏，炒匀，再倒到平底锅里和豆腐拌匀就可以出锅了

   
5. 第5步.

   接着把泡了两个小时的昆步水连昆步煮开， 平底锅倒油中火炒香花椒辣椒面，接着放蒜泥姜丝，香味出来后放手撕包菜，和一点盐，炒个一分钟后放两汤匙酱油，两汤匙醋，我用的英国黑醋，有甜味的所以不用另外放糖，包菜被炒软之前放葱段炒两下出锅

   
6. 第6步.

   昆步汤煮5分钟后放一汤匙白味增，用筷子搅开，放裙带菜和豆腐块煮5分钟，出锅之后放上葱花

   
7. 第7步.

   盛饭开吃