芝麻花生牛轧糖(超详细)

芝麻花生牛轧糖(超详细)

芝麻花生牛轧糖(超详细)的做法说明

家人喜欢吃芝麻糖,今日心血来潮弄个芝麻花生牛轧糖,第一次这么认真写菜谱,希望大家多交流。

芝麻花生牛轧糖(超详细)的食材和调料

花生70克
棉花180克
黄油50克
奶粉110克
芝麻50克

芝麻花生牛轧糖(超详细)的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好材料,芝麻和花生我都是买现成的

    芝麻花生牛轧糖(超详细)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    小火加热不粘锅,放入牛油

    芝麻花生牛轧糖(超详细)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    慢慢搅拌煮至完全融化

    芝麻花生牛轧糖(超详细)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入全部棉花糖

    芝麻花生牛轧糖(超详细)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    煮至完全融化,如果想硬一点可以多煮一会

    芝麻花生牛轧糖(超详细)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    分次加入奶粉,搅拌至不再见到颗粒,成面团状(如还是液态多加奶粉可变硬一点)

    芝麻花生牛轧糖(超详细)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入奶粉后呈不粘锅状态可加入芝麻和花生粒(我太懒,选择了买熟的芝麻和花生,直接加入即可)

    芝麻花生牛轧糖(超详细)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    关火搅拌均匀

    芝麻花生牛轧糖(超详细)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    倒入模具,加上油纸压均匀,自然放凉

    芝麻花生牛轧糖(超详细)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    放凉后出模,切块

    芝麻花生牛轧糖(超详细)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    包上糖纸,大功告成!

    芝麻花生牛轧糖(超详细)的做法步骤 第11步

小贴士

喜欢硬点的多加奶粉,喜欢软的可加多点牛油,少点奶粉。

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