芝麻花生牛轧糖(超详细)

芝麻花生牛轧糖(超详细)的做法说明
家人喜欢吃芝麻糖,今日心血来潮弄个芝麻花生牛轧糖,第一次这么认真写菜谱,希望大家多交流。
芝麻花生牛轧糖(超详细)的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料,芝麻和花生我都是买现成的
- 第2步.
小火加热不粘锅,放入牛油
- 第3步.
慢慢搅拌煮至完全融化
- 第4步.
倒入全部棉花糖
- 第5步.
煮至完全融化,如果想硬一点可以多煮一会
- 第6步.
分次加入奶粉,搅拌至不再见到颗粒,成面团状(如还是液态多加奶粉可变硬一点)
- 第7步.
加入奶粉后呈不粘锅状态可加入芝麻和花生粒(我太懒,选择了买熟的芝麻和花生,直接加入即可)
- 第8步.
关火搅拌均匀
- 第9步.
倒入模具,加上油纸压均匀,自然放凉
- 第10步.
放凉后出模,切块
- 第11步.
包上糖纸,大功告成!
小贴士
喜欢硬点的多加奶粉,喜欢软的可加多点牛油,少点奶粉。