咖喱牛肉盖浇饭
咖喱牛肉盖浇饭的做法说明
老婆最爱吃咖喱了，咖喱还具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能，还可以帮助人们降低餐后的胰岛素反应，促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖。每周吃三次咖喱，或服用咖喱提取物制成的保健品，便可从中获益。
咖喱牛肉盖浇饭的做法与步骤
- 1.
一锅清水，煮之沸腾，放入肥牛，约2－3分钟，过水除血水。
- 2.
少许油，烧热，放入土豆翻炒至出味。放入清水，没过土豆后在多1厘米深度(要是喜欢喝汤可以多加点)。煮沸后再煮约15分钟左右
- 3.
依次放入青椒，胡萝卜，肥牛，咖喱块。煮约5分钟。可以试一下味道，适当放些盐。
小贴士
放入咖喱后要一直搅拌，防止干锅低。
