蒜蓉粉丝烤生蚝

蒜蓉粉丝烤生蚝的做法与步骤

1. 第1步.

   生蚝在流动水刷洗干净 准备工具开耗 注意手哟 不然很锋利的会受伤

   
2. 第2步.

   蒜一定要切碎剁很细哟 没有固定的量 根据你生蚝的数量还有你个人的标准添加就好

   
3. 第3步.

   蒜 小米辣 小葱切碎 没有具体的量 根据个人的口味加减就好了

   
4. 第4步.

   粉丝泡发后 上锅煮2分钟 捞出放到冷水盆里 不要煮太久

   
5. 第5步.

   开火 加适量油 放入部分蒜末炒 颜色金黄色就好了 放入小米辣继续炒 然后放入剩余的蒜末 我是加了一点蚝油 没有加味极鲜还有盐 因为海鲜嘛 就是为了吃它的鲜味

   
6. 第6步.

   把粉丝铺在生蚝肉下面 我不打算提前加蒜蓉了 先烤蚝肉 因为还有多余的粉丝 我加了佐料 然后用锡纸包起来放在烤盘里 放在烤箱下方 可以跟生蚝一起烤了 温度上下火200° 时间订了15分钟左右 这个根据个人烤箱的温度状况 毕竟有些烤箱的温度比实际高

   
7. 第7步.

   大约在10分钟左右 拿出生蚝加了蒜蓉佐料 然后继续放入烤箱烤了大约5分钟 拿出烤好的生蚝加入小葱花就可以了 因为我最近在节食期 所以少油少盐 个人根据自己的口味酌量加减就是了

   
8. 第8步.

   粉丝跟生蚝一起出锅 然后喜欢吃醋就加点醋好了 撒上葱花 味道还是不错的