香椿蘸酱-老爸教的做法
香椿蘸酱-老爸教的做法的做法说明
一直我都是用香椿加进辣椒味碟里直接拌着吃，老爸说我没有体会到香椿蘸料的精华做法，于是把他的秘制做法交给我😏
香椿蘸酱-老爸教的做法的做法与步骤
- 第1步.
拿一小把焯过水的春芽，切碎，杆子稍微碎一点容易入味，叶子部分可以不用太碎 本来我准备香椿煎蛋的，被老爸要求多做一个香椿味碟
- 第2步.
锅里放油，两勺，多点也没关系，小火操作
- 第3步.
放入一勺干辣椒，小火炒香
- 第4步.
加入春芽，小火慢慢炒，水分微干，春芽表面有虎皮状即可出锅
- 第5步.
盛入碗里，加一块桂林三宝之一的豆腐乳，拌匀就可以啦！
- 第6步.
果然姜还是老的辣，这个香味儿~太诱人， 吃肉沾一点，喝粥来一点都可以！
- 第7步.
为了好看，换个干净的碗✌🏻 全程手机原图无修图，妥妥的香味爆屏
小贴士
全程小火！！太大火干辣椒容易焦，春芽容易糊
