酸菜巴沙鱼
酸菜巴沙鱼的做法与步骤
- 第1步.
冰冻巴沙鱼自然解冻，然后斜刀切片，放入一勺盐，料酒，姜5片，码味15分钟
- 第2步.
酸菜切丁，泡椒、泡姜、生姜切片，蒜就直接拍吧，哈哈哈
- 第3步.
鸡腿菇切片
- 第4步.
手撕白菜，清淘干净
- 第5步.
1.锅烧热，放适量花生油，烧热后，放酸菜（步骤2）的那一盘，记得开吸油烟机噢，翻炒2分钟，加清水，加盖，烧开 2.水开后加入适量白糖，放白菜，煮5分钟，我比较喜欢吃烂一点的，时间可缩短 3.白菜煮好后，漏勺乘出，放鸡腿菇，煮5分钟，蘑菇煮久一点比较放心 4.蘑菇煮好后，漏勺乘出，放巴沙鱼，稍微滑散，切记不要乱搅，放葱段，煮3分钟 5.出锅💯💯💯
