香葱五香蚕豆

香葱五香蚕豆

香葱五香蚕豆的做法说明

北京的春天就如同一列高速列车,眼看着就要风驰电掣般过去了……今天做一道春季小菜香葱五香蚕豆,简单、清香又回味无穷……春天的蚕豆富含矿物质,不要错过喽。

香葱五香蚕豆的食材和调料

蚕豆250克
适量
少许
生抽少许
八角一个
少许

香葱五香蚕豆的做法与步骤

  1. 第1步.

    剥蚕豆

    香葱五香蚕豆的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    清水浸泡半小时

    香葱五香蚕豆的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    热锅起油,倒入蚕豆加少许盐炒至豆皮发皱,放入一粒八角,倒入清水烧开

    香葱五香蚕豆的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    调入少许生抽转小火煮至汤汁收干,加入香葱炒匀

    香葱五香蚕豆的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    出锅装盘,再撒上一把香葱碎即可

    香葱五香蚕豆的做法步骤 第5步

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