熊记私房菜-煎洋蓟

熊记私房菜-煎洋蓟的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜洋蓟 越小越鲜嫩

   
2. 第2步.

   切去前1/4的部分

   
3. 第3步.

   剥去外层花托 保留5厘米根茎。根茎剥去外层老皮。

   
4. 第4步.

   柠檬汁开水浸泡10分钟左右

   
5. 第5步.

   打开花苞

   
6. 第6步.

   油煎 注意火候

   
7. 第7步.

   撒盐调味 完美