蒸白菜土豆泥肉卷
蒸白菜土豆泥肉卷的做法说明
无油腻的清爽快手菜
蒸白菜土豆泥肉卷的做法与步骤
- 第1步.
主食材
- 第2步.
调味料
- 第3步.
土豆清洗干净，放进微波炉高火转8-10分钟。中途打开微波炉翻面。取出后剥去土豆皮放凉备用。
- 第4步.
锅内放少许油，下洋葱翻炒到透明焦化。
- 第5步.
同时另取一锅，烧开水后放入白菜烫软就捞出，不需要烫熟
- 第6步.
在洋葱锅内倒入肉馅，翻炒均匀即可关火，肉馅不必完全炒熟。
- 第7步.
土豆压成土豆泥，倒入洋葱肉馅
- 第8步.
加入盐，糖，鸡精，黑胡椒粉，将馅料搅拌均匀
- 第9步.
取一片白菜叶铺平，之后放入一份土豆肉馅，卷起。
- 第10步.
蒸15分钟即可。高汤加入淀粉勾芡，淋在蒸好的白菜卷上即可
