文思豆腐羹
文思豆腐羹的做法说明
文思豆腐是一道历史悠久的淮扬菜肴，软嫩清醇，入口即化，具有补虚养身的功效，营养丰富，是老人和孩子们的上好菜肴。
文思豆腐羹的做法与步骤
- 第1步.
备齐食材。
- 第2步.
青菜叶切丝。
- 第3步.
黑木耳切丝。
- 第4步.
胡萝卜切丝。
- 第5步.
内脂豆腐从盒中取出剖开，
- 第6步.
豆腐切丝，焯水去豆腥味。
- 第7步.
锅中倒入1L净化水，倒入焯水后的豆腐丝、胡萝卜丝、青菜丝、黑木耳丝。烧开加盐，香油调味。
- 第8步.
少许水淀粉勾个薄芡即可。
- 第9步.
出锅！香气扑鼻，软嫩清醇，入口即化！
小贴士
黑木耳要提前泡发煮熟哦！
