辣椒油（花生蒜香）
辣椒油（花生蒜香）的食材和调料
| 辣椒碎（装碗） | 5 |
| 花生碎（装碗） | 3 |
| 香菇碎（装碗） | 1 |
| 花椒碎（装碗） | 1 |
| 芝麻碎（装碗） | 克 |
| 味精（装碗） | |
| 盐（装碗） | |
| 香叶（制油） | 片 |
| 八角（制油） | 个 |
| 桂皮（制油） | |
| 洋葱（制油） | |
| 青蒜叶（制油） | |
| 洋葱（制油） |
辣椒油（花生蒜香）的做法与步骤
- 1.
烧油，冒热气了就可以开始放香料们了（制油那些材料），不要炸糊了，烹出香味就可以了，捞出香料渣渣，此时油温大概80度左右
- 2.
讲装好碗的辣椒面（不要用沫沫那种）等放一起，淋热油
小贴士
装碗材料的比例我随时调整的，辣椒面肯定最多咯，蒜末少个两成，其余的就都按一成、两成的量就好了
