山药面

山药面

山药面的做法说明

宝宝喜欢吃,就自己动手做,第一次传,准备不足,多见谅哈。

山药面的食材和调料

山药二十厘米长
菌类各种
面粉适量
适量
可不加

山药面的做法与步骤

  1. 第1步.

    山药洗净去皮,蒸熟。过敏的麻麻要带手套哦

    山药面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切小块

    山药面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入料理机,加适量清水。

    山药面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    打成细腻的山药泥,宝宝小的话要过筛,我家宝宝一岁多了,所以我没有过筛。

    山药面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加面粉,我用的小麦粉,调成糊状。

    山药面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    入裱花袋,等水烧开,中小火,开始挤面,不用搅拌!不用搅拌!等漂上来再煮一分钟就好了。

    山药面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    过凉水,面会更劲道,不容易碎。

    山药面的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    加入菌汤就可以了,菌汤我是提前熬好的,所以没拍照,各种菌都可以随便搭配。

    山药面的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    也可以放入蔬菜(提前焯水切碎)

    山药面的做法步骤 第9步

小贴士

1.如果宝宝小,宝妈可以把糊糊调的稍微稀一点,煮的面软,想要硬点的,就把糊糊调稠,不过越稠越不好挤,要有耐心。
2.面入锅,要用中小火,不用搅拌,不会粘锅的。一定等漂起来再搅拌,不然就碎成渣渣了。
3.除了菌汤,可以用各种汤,骨头汤,鱼汤,鸡汤都可以的。最后一张是另外一天做的,加了蔬菜的。

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