山药面

山药面的做法说明
宝宝喜欢吃,就自己动手做,第一次传,准备不足,多见谅哈。
山药面的做法与步骤
- 第1步.
山药洗净去皮,蒸熟。过敏的麻麻要带手套哦
- 第2步.
切小块
- 第3步.
放入料理机,加适量清水。
- 第4步.
打成细腻的山药泥,宝宝小的话要过筛,我家宝宝一岁多了,所以我没有过筛。
- 第5步.
加面粉,我用的小麦粉,调成糊状。
- 第6步.
入裱花袋,等水烧开,中小火,开始挤面,不用搅拌!不用搅拌!等漂上来再煮一分钟就好了。
- 第7步.
过凉水,面会更劲道,不容易碎。
- 第8步.
加入菌汤就可以了,菌汤我是提前熬好的,所以没拍照,各种菌都可以随便搭配。
- 第9步.
也可以放入蔬菜(提前焯水切碎)
小贴士
1.如果宝宝小,宝妈可以把糊糊调的稍微稀一点,煮的面软,想要硬点的,就把糊糊调稠,不过越稠越不好挤,要有耐心。
2.面入锅,要用中小火,不用搅拌,不会粘锅的。一定等漂起来再搅拌,不然就碎成渣渣了。
3.除了菌汤,可以用各种汤,骨头汤,鱼汤,鸡汤都可以的。最后一张是另外一天做的,加了蔬菜的。