菠萝派八寸菊花盘

菠萝派八寸菊花盘的做法与步骤

1. 第1步.

   将黄油室温软化备用

   
2. 2.

   低粉，糖，盐，奶粉（可不放）过筛，倒入软化后的黄油，用手搓成玉米颗粒的样子

3. 3.

   倒入适量牛奶，每个面粉的吸水程度不同，不一定非要按着我的用量，自己衡量就好。揉成光滑面团（折叠法，不要用力揉面）

4. 4.

   揉好的面团冷藏1-2小时

5. 5.

   菠萝切小块，锅内放入黄油及菠箩翻炒。 玉米淀粉冰水溶化后倒入锅内，继续小火翻炒，直到收汁，装盘备用

6. 第6步.

   拿出冷藏好的面团，擀皮。放入菊花盘内，差不多1cm厚左右，切边。多余的面团备用 180度15分钟（记得提前预热） 第一次烤完后拿出装入菠箩馅 多余的面团擀开切条，编织在馅料上 最后再180度30分钟