土豆泥烤蔬菜披萨
土豆泥烤蔬菜披萨的做法说明
就是想吃披萨了🍕……
土豆泥烤蔬菜披萨的食材和调料
| 土豆 | 个 2 |
| 车打芝士 | 片 2 |
| 洋葱 | 个 1/2 |
| 小西红柿 | 个 4 |
| 西兰花 | 瓣 4 |
| 紫甘蓝 | 片 1 |
| 彩椒 | 个 1 |
| 金枪鱼罐头（土豆泥） | 个1 |
| 胡萝卜（土豆泥） | 根 1/2 |
| 洋葱（土豆泥） | 个 1/2 |
| 淡奶油（土豆泥） | ml 100 |
| 黑胡椒碎（土豆泥） | 少许 |
| 海盐（土豆泥） | 少许 |
| 马苏里拉奶酪 | 视个人喜好酌量加入 |
| salami香肠（或培根） | 酌量 |
| 鸡肉肠（可以不放或用其他食材替代） | 2根 |
土豆泥烤蔬菜披萨的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜、洋葱切碎末用橄榄油慢火煎炒至微黄，沁出蔬菜里的糖分增加土豆泥口感；同时将土豆去皮切小块水煮，大约7、8分钟即熟。然后捣成泥，加入淡奶油、黑胡椒碎、金枪鱼罐头、海盐，与煎熟的蔬菜混合拌均匀即可。 其他蔬菜切好备用。西兰花过水焯熟口感会好。
- 第2步.
烤箱预热180度。烤盘（披萨盘）上铺锡纸，这样会好清理不用费尽刷洗。将土豆泥铺在烤盘上月1.5cm厚，然后涂抹番茄酱、撒披萨草（不放也可以），接着铺车打芝士片、各种蔬菜和肉类，最后撒马苏里拉奶酪。
- 第3步.
入烤箱中层，10–15分钟即可。
- 第4步.
土豆泥做饼底肯定是软烂的，其实跟像焗土豆蔬菜挞。集主食、蔬菜、肉类、奶制品与一身，营养丰富，吃起来非常的满足。喜欢辣味的可以搭配是拉差辣椒酱。
- 第5步.
周末自然醒之后来一土豆泥蔬菜披萨brunch犒劳一下辛苦的自己吧！
