辰辰的懒人生存料理---鸡蛋饼

辰辰的懒人生存料理---鸡蛋饼的做法说明

辰辰的生存料理之鸡蛋饼
在家做比较方便成本也很低前一晚做好或者早上起来现做都可以适合给忙碌的上班族和刚去学校就要面临晨跑的学生狗们当然也很适合爱赖床的小宝贝们（很多早餐都会这么说其实我觉得赖床的人是可以不吃早饭的）
好了不多逼逼鸡蛋饼走起～以下为两人份也就是可以做两张鸡蛋饼

第1步.
首先取一个电子秤和一个大小适中的容器，将一只鸡蛋、50克面粉、50克清水、2.5克黄油、2-3克的盐（依自己口味放就好）、香葱末和配菜（我用的是切碎的青菜心）一起倒进去，然后用筷子充分搅匀
第2步.
接着倒一点点油，几滴就可以了，如果你的锅是不粘锅也可以忽略这一步。（注:倒入面糊时锅温不能高不然面糊很难形成圆圆的面饼面糊可以少一点饼太厚卷起来的时候容易裂开）
第3步.
这时候晃动锅来使面糊摊成圆形比用锅铲推成圆形更容易噢～
第4步.
将成型的面饼盛出，磕如一个鸡蛋，用锅铲稍稍划散然后将面饼迅速盖在上面
第5步.
这个时候要用锅铲按压一下面饼，使鸡蛋铺满整个饼，让口感更好。
第6步.
把鸡蛋饼翻过来撒上一些胡椒粉调味，就基本上完成了。一会我还会给它涂上番茄酱，你也可以准备喜欢的酱来涂～如果是番茄酱的话建议多涂一点味道更好
第7步.
制作呢到刚才就结束了，不过我还喜欢在里面卷火腿肠之类的东西，这个是之前做的，火腿肠一定要实现煎一下，煎的像图中一样微微焦最好吃了～当然你可以卷任何想卷的东西
第8步.
然后就好啦～非常好吃！