快手葱油拌面

快手葱油拌面

快手葱油拌面的做法说明

家有一位一天吃一百顿面都不嫌腻的欧巴,作为一位贤妻宝贝,真是尽心尽力了,呵呵哒,主图忘记拍了,从网上当了一张笑cry,我做的时候都是加虾仁,火腿肠,味道超赞!

快手葱油拌面的食材和调料

挂面1把
生抽1勺
5-6根
2克
10克

快手葱油拌面的做法与步骤

  1. 第1步.

    到了吃葱的季节,真是抵挡不住大葱蘸豆瓣酱的诱惑……山东人有懂的么😄 小葱切段,不要切葱花,切长一点吃起来还香! 锅中加油,放入葱段

    快手葱油拌面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    小火小火一定是小火慢煎,否则就跟爆锅一样了,炸不出葱油味来了,并且很快就黑糊了

    快手葱油拌面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煎到出葱香味了,小葱变深色,加一勺白糖、老抽,量其实根据葱的量看着加就行,我是晚上炸出来,等着早上直接用还方便,怕来不及上班嘛

    快手葱油拌面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    好啦,超级香的。早上用的时候,先把挂面煮的差不多,另外一个锅加上两勺葱油、虾仁、火腿,煮开以后,直接把面从一个锅捞到葱油锅,稍微带着水没关系,出锅时候还水灵,好啦,大功告成!

    快手葱油拌面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    我做的比这个图还丰盛哦,早餐要吃好哦😄

    快手葱油拌面的做法步骤 第5步

小贴士

小火煎不要糊了。面不要煮过了,稍微差一口火,因为到葱油锅里可以再加热,这样比直接拌面会更入味。

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