水果冰淇淋
水果冰淇淋的做法说明
暖暖的午后，和心爱的人一起享用亲手制作的冰淇淋，是不是很浪漫呢。一款美味与颜值并存的水果冰淇淋做起来吧，不需要冰淇淋机那么麻烦，一起来吧
水果冰淇淋的做法与步骤
- 第1步.
蛋黄和砂糖一起放入打蛋盆中，下面放一盆温水。
- 第2步.
用电动打蛋器搅打至发白
- 第3步.
加入几滴香草精，朗姆酒几滴(给小朋友吃可省略)，红丝绒精华液几滴(用来调色 可根据自己的喜好增减用量)。
- 第4步.
继续搅打至提起打蛋头划8字不会马上消失
- 第5步.
无需清洗打蛋头，继续将淡奶油搅打至有明显纹路。
- 第6步.
将打好的淡奶油取1/3和蛋黄液翻拌均匀，再倒回淡奶油中拌匀。
- 第7步.
将拌好的冰淇淋液倒入容器中，贴着液体表面盖上一层保鲜膜，入冰箱冷冻5个小时。
- 第8步.
取出表面用水果做装饰，撒少许糖粉，拍几张美美的照片就可以享用啦。
小贴士
为了配合双耳碗的颜色加了红丝绒精华液，喜欢水果口味的可以替换成适量水果泥，要浓稠的那种。
以上材料正好做了一碗(240ml)
