好利来 蜂蜜蛋糕GOURMETmaxx
好利来 蜂蜜蛋糕GOURMETmaxx的做法说明
某美女说这个蛋糕很好吃，很特别。自从自己玩烘焙，基本就不光顾这些店铺了，即便去了也不会买，于是才发现错过了n多美食。尤其有了GOURMETmaxx，事半功倍
好利来 蜂蜜蛋糕GOURMETmaxx的做法与步骤
- 第1步.
蜂蜜称重
- 第2步.
分蛋，放入杯中
- 第3步.
把蜂蜜用小火熬至起泡泡！加入鸡蛋中
- 第4步.
机器设置35°，12分钟，4档开始工作
- 第5步.
趁着打蛋的时间，称重面粉，预热烤箱180°，模具铺油纸
- 第6步.
打蛋结束，看程度OK，加入过筛的低粉
- 第7步.
翻拌结束，放入模具中
- 第8步.
调温到170°烤15分钟，随时观察颜色，上色太快记得盖纸，之后拿出来看它自己塌陷就好了。
- 第9步.
机器很爽
- 第10步.
湿湿的感觉，蜂蜜味道好浓。这个比较像好利来的那种熟度，没有特别流淌。中间口感跟外面不同，层次分明。
小贴士
翻拌时注意手法，以免消泡
最后一定看住火，免得颜色过深
需要流淌的感觉就烤12分钟，塌的会特别快，里面还有流淌的感觉。
因为给孩子吃，所以没要求流淌，时间结束还在里面闷了2分钟。
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