嗨焙食谱 | 鸡蛋卷做到这个境界！怪不得能火遍朋友圈
嗨焙食谱 | 鸡蛋卷做到这个境界！怪不得能火遍朋友圈的做法说明
这是一款不用烤箱无油无添加的蕾丝蛋卷
奶香浓郁、酥酥脆脆的
普通的鸡蛋卷配方换个造型立马就变得高大上了
蕾丝蛋卷到底是怎么做出来的？
它又有什么讲究？
蕾丝控们~按耐不住了吧
和橙子做起来呀！
嗨焙食谱 | 鸡蛋卷做到这个境界！怪不得能火遍朋友圈的做法与步骤
- 第1步.
将鸡蛋和糖倒入碗中打散。
- 第2步.
加入牛奶、低粉搅拌至顺滑状态。
- 第3步.
面糊分为两份，其中一份加入可可粉搅拌均匀。
- 第4步.
面糊分别装入袋中剪小口,平底锅温热时在锅中画圈圈。
- 第5步.
中火15秒时翻面，微黄时迅速卷起。
小贴士
平底锅的温度不能太高、太烫，要用小火慢慢加热面糊。
家里没有平底锅，使用电饼铛也可以制作哒~
