快手!简单好吃的腊味砂锅饭

快手!简单好吃的腊味砂锅饭

快手!简单好吃的腊味砂锅饭的做法说明

腊味砂锅饭是最经典的砂锅饭!又快捷,所以必须做起来,百吃不厌,味道非常满意。不想等待砂锅煮饭过程,衍生出用电饭锅煮好的饭,放到砂锅直接加料煮,方便又好吃。😋️

快手!简单好吃的腊味砂锅饭的食材和调料

香肠2根切片
腊肉1条切片
适量
生抽(煲仔酱油)5勺
耗油一小勺
米饭一锅刚煮好的饭
豆腐滚刀切,铺满
豆芽适量,铺满
蒜苗韭黄喜欢哪个放哪个
鸡腿菇切片(当时没有没放)

快手!简单好吃的腊味砂锅饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    锅内刷一层油,煮好的米饭均匀的铺在锅内,不用压太实。

    快手!简单好吃的腊味砂锅饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    豆芽在第一层,豆芽很容易熟,绝对是不二之选。(不喜欢豆芽的可以换鸡腿菇)

    快手!简单好吃的腊味砂锅饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    豆腐条,别的地方好像叫油豆腐。

    快手!简单好吃的腊味砂锅饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    酱油、耗油、油三者混合后,均匀随意地撒。

    快手!简单好吃的腊味砂锅饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    撒好酱汁,喜欢韭黄的这时候也可以加,喜欢什么放什么。

    快手!简单好吃的腊味砂锅饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    整齐的摆好腊肠、腊肉。

    快手!简单好吃的腊味砂锅饭的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    出锅前五分钟放蒜苗。

    快手!简单好吃的腊味砂锅饭的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    全程小火,大约15―20分斜着转锅,防止过火锅巴变黑,焦黄是正常的哈,脆脆的锅巴挺好吃的。☺️腊肉香肠熟关火焖一会就可以了。

    快手!简单好吃的腊味砂锅饭的做法步骤 第8步

小贴士

注意把配菜都准备好了再把刚煮好的饭放入砂锅排盘,动作不要太慢,全程小火小火小火。。。喜欢吃辣的出锅加一些辣椒酱,炒酸菜什么的就更好吃啦😄。

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