香椿保存-留住春天的气息
香椿保存-留住春天的气息的做法说明
春天春天悄悄过去留下小秘密~
😀
天气越来越热，只属于春天的野菜们就快没得吃咯，我们要想方设法留下来啊
香椿保存-留住春天的气息的食材和调料
| 香椿 | 1把 |
香椿保存-留住春天的气息的做法与步骤
- 第1步.
春芽摘下来洗干净
- 第2步.
烧一锅水，把春芽放进去过水，几十秒，春芽变成绿色的就好了 鲜红的春芽煮过之后会变成绿色的，香味不会流失的。煮水是为了去除香椿的亚硝酸盐。
- 第3步.
把春芽捞出来放进冷水里迅速降温 ，然后再捞出来晾晾
- 第4步.
这样装着把水分滤一下就可以，不用特别干
- 第5步.
然后分成小份用保鲜袋装好放冰箱冷藏，可以放半个月 分量多的就分成小份冷冻，吃之前拿出来解冻就可以，可以放几个月，还是很香哦
