洁白似雪的天使蛋糕

洁白似雪的天使蛋糕

洁白似雪的天使蛋糕的做法说明

纯洁雪白的外表,低脂健康的内在,还有一个听起来就应该被呵护的名字
“天使蛋糕”,吃它的第一口,仿佛就看到男神来到身边一样,眼睛闪着布灵布灵的光~
心情大好!~

洁白似雪的天使蛋糕的食材和调料

蛋白195克
细砂糖70克
柠檬汁8克
玉米淀粉13克
低筋面粉38克
塔塔粉1克
色拉油25克

洁白似雪的天使蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    少部分的蛋白(45克),色拉油放入盆中搅拌均匀 倒入低筋面粉,玉米粉搅拌均匀 最后加入柠檬汁搅拌

    洁白似雪的天使蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    大部分的蛋白(150克),塔塔粉,糖放入奶油桶中 中速打到糖化

    洁白似雪的天使蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    快速打到湿性起泡阶段6成 慢性搅拌均匀

    洁白似雪的天使蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将打好的奶油装入裱花袋中,挤入模具;

    洁白似雪的天使蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入烤箱

    洁白似雪的天使蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    “蛋白做的蛋糕 无蛋黄无油脂,热量低 大夏天吃起来也不用担心增脂发胖 真是天使级别的美味~”

    洁白似雪的天使蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

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    洁白似雪的天使蛋糕的做法步骤 第7步

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