阳春面(那一抹清新)
阳春面(那一抹清新)的做法说明
简单快手早餐～
关于猪油是必须放的(阳春面灵魂)若实在没有就现用肥肉熬出些猪油，若肥肉也木有就只能用香油代替，味道能接近相似点，温水也可替换成高汤(熬骨头的汤汁)味道更鲜美，挂面最好用细圆的(拍照好看😄)，成品面条整齐(就是用筷子一次将熟面条对折挑起，放入汤碗内，自然就很整齐啦)～
调料里的用量按个人口重清淡添加，毕竟每个人的咸淡轻重不一样～
阳春面(那一抹清新)的做法与步骤
- 第1步.
准备材料～
- 第2步.
葱切末备用～
- 第3步.
❤调料汁: 碗内放入猪油，精盐，鸡精，生抽，白糖，温水(可尝尝味道，汤水不要倒的太满多半碗即可，以免放入面条时溢出汤水)～
- 第4步.
锅内倒适量清水，带水开放入挂面(可多倒些水，待水开倒入上一部的汤汁中，在下面条)～ 转中火煮面，不时翻动，以免粘锅～ 中间浇一次水(我用的细挂面，用粗的可适量浇两次水)～ 煮好捞出放入凉水盆中，口感更劲道有韧性～
- 第5步.
将面条放入汤碗内～
- 第6步.
撒上葱末，阳春面就做好啦～
- 第7步.
这一抹清新～
- 第8步.
🍜
