芹菜去丝，切丁
蒜，葱切丁
牛肉丝，加盐，料酒，生抽腌制，加入蛋清搅拌
加了蛋清的牛肉会很嫩。
蛋清裹着牛肉。会使牛肉更顺滑鲜嫩。
泡椒芹菜牛肉丝香辣芹菜牛肉丝芹菜牛肉丝芹菜牛肉丝下饭菜芹菜牛肉丝芹菜牛肉丝芹菜牛肉丝芹菜牛肉丝##『芹菜牛肉丝』
