宝宝三文鱼丸子

宝宝三文鱼丸子的做法与步骤

1. 1.

   胡萝卜剁碎并蒸煮1分钟

2. 2.

   三文鱼剁碎并反复摔打十次左右

3. 3.

   将玉米淀粉、葱花、三文鱼沫、胡萝卜沫和适量的鸡蛋清混合均匀，放入适量的盐（可不加），充分搅拌。

4. 4.

   用两个勺子反复滚动，待肉丸成型后，将其放入事先煮好的紫菜汤（也可以是其他汤或者清水）中，注意，必须在小火状态下下肉丸，不然沸水很容易将肉丸打散。

5. 5.

   全部肉丸下锅后，盖盖煮5分钟即可。