宿舍-香菇虾仁蛋炒饭
宿舍-香菇虾仁蛋炒饭的做法说明
我嗜甜，做什么都喜欢放糖
宿舍-香菇虾仁蛋炒饭的做法与步骤
- 第1步.
干香菇掰碎，和干虾仁一起洗干净，倒去热水浸泡20分钟，捞出备用，注意水不要倒掉
- 第2步.
锅中倒入油，加鸡蛋翻炒，然后放入泡好的香菇和虾仁，加入少许盐、糖（根据个人喜好）和一勺酱油，翻炒
- 第3步.
炒香后倒入之前浸泡香菇的水，盖上盖子煮5分钟，然后收汁（汁的剩余量根据对炒饭干湿程度的喜好）
- 第4步.
倒入米饭翻炒，加入少量酱油，炒香即可
小贴士
煮香菇的时候，盐注意用量，不然香菇会很咸
