玉米面时蔬盅
玉米面时蔬盅的做法说明
家庭煮夫的生活:
玉米面时蔬盅，粗粮细作的新派吃法。健康营养倒是其次，关键是闺女也参与到其中，猜猜哪几个是她做的?
玉米面时蔬盅的做法与步骤
- 第1步.
玉米面与白面的比例为2:1比例搅拌均匀后倒入牛奶搅拌成絮状(也可以用开水)
- 第2步.
揉成面团后盖湿布饧30分钟以上
- 第3步.
肉切丁放入料酒、生抽、盐稍微淹制备用，葱姜切米备用
- 第4步.
胡萝卜、香菇、柿子椒切丁备用，也可以用其它蔬菜代替
- 第5步.
热锅放油，油温上来后放葱姜煸香后放入肉丁、食盐、生抽煸炒上色
- 第6步.
放入胡萝卜煸炒去生后放入香菇煸炒片刻，之后放入生抽、食盐煸炒上色入味，不用炒熟，待会儿还要蒸。上色后放入柿子椒、白胡椒粉翻炒匀后出锅、凉凉备用
- 第7步.
揪剂子团成团之后从中间往周围扩展，之后将炒制的馅料放入其中
- 第8步.
蒸锅加水，摆好时蔬盅开大火至上汽后调小火蒸20分钟以上
- 第9步.
是不是看着很有食欲?
