无黄油 无奶油 蒸蛋糕
无黄油 无奶油 蒸蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
购齐原料
- 第2步.
将饼干捣碎加入一个蛋清和少许食用油，平铺容器底层，压实！
- 第3步.
容器刷一层椰子油，将草莓切片贴在容器一周
- 第4步.
将蛋黄和蛋清分离
- 第5步.
白糖分三次加入到蛋白，打发！打一会加一次！直到打发器上面的蛋白立起来即可
- 第6步.
将白糖 椰子油 牛奶或酸奶加入蛋黄打发 并筛入低筋面粉
- 第7步.
打发好的蛋白分次加入打发好的蛋黄，切记不要搅拌，一定是翻拌！
- 第8步.
将翻拌好的溶液倒入模具内 轻轻摔两下 让气泡出来
- 第9步.
模具盖一层保鲜膜，扎几个小眼儿 放入蒸锅内 等来锅蒸30-40分钟即可
- 第10步.
脱模 摆上水果就完成了！
