香蕉玉米面饼

香蕉玉米面饼的做法说明

有个喜欢吃面食的宝宝，经常要绞尽脑汁想点新鲜的食谱。这个是根据玉米面饼和香蕉煎饼改的方子。

第1步.
玉米面两汤匙，玉米面口感比较粗，但是有淡淡玉米香，适合喜欢吃香香的宝宝。没有也可以用普通面粉，低筋面粉会更好，面粉口感会比玉米面滑。
第2步.
香蕉要熟透的，也可以提前一晚放冰箱里冻熟。香蕉要捣烂，过筛后口感比较细腻。
第3步.
一个鸡蛋，中等大小。
第4步.
牛奶用不了那么多，纯粹用来调节稀度，看面粉糊的浓稠度添加。
第5步.
芝麻可加可不加，我是因为家里芝麻太多吃不完，加上也很香。
第6步.
把所有材料混合均匀，香蕉够熟可以不加糖，如果喜欢口感甜一点的可适量加点。牛奶最后加，根据面糊的稀稠度添加，差不多调到可流动的糊状就行，喜欢软一点的就多加一点，没有牛奶可以用水或椰汁。
第7步.
上锅，一定要用不粘锅。因为宝宝吃的，我没有加油也没放糖。差不多开始冒泡的时候就可以翻面了，翻面的时候一定要快，一次性铲过去。
第8步.
煎到两面金黄就可以了，我这个稍微有点过火了，大人吃没所谓，很香。