干豆角土豆粉条炖猪小排
干豆角土豆粉条炖猪小排的做法与步骤
- 第1步.
油热后放入小排
- 第2步.
肉炒一会，放入鲜姜，和八角
- 第3步.
加入冰糖，融化后炒肉上色
- 第4步.
怎样，冰糖上色后，排骨仿佛加滤镜一样
- 第5步.
放葱蒜，爆香！
- 第6步.
加料酒
- 第7步.
加生抽
- 第8步.
加一点点老抽就好
- 第9步.
炒均匀放花椒面，生姜面，八角面，当然，也可以提前放入几颗整粒花椒，不过影响口感。也可以将八角花椒放在调料包里。这是学习妈妈的做法，所以不管之前有鲜姜，也有八角，还是放了一些面状的调料！然后加适量盐，少放点，对身体好哈！
- 第10步.
加热水，漫过肉两倍。
- 第11步.
加入提前泡好的干豆角，和切好的土豆块还有粉条，如下！
- 第12步.
大火烧开，然后中火炖！
- 第13步.
炖四十分钟，出锅啦
- 第14步.
开饭喽，冲一杯自制百香果蜜，完美！
