减脂手撕鸡腿肉

减脂手撕鸡腿肉的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿去皮去骨洗净，用白胡椒、辣椒粉、肉桂粉、姜丝、料酒腌制半小时以上

2. 2.

   干辣椒花椒放入锅中水煮十分钟，时间长一点也可以，主要是煮出味

3. 3.

   黄瓜，胡萝卜切丝待用

4. 4.

   十分钟后将腌制好的鸡肉肉放入水中，煮十五分钟

5. 5.

   将蚝油、酱油、宝鼎醋、柠檬汁，鸡精，水调成酱汁待用

6. 6.

   将煮熟的鸡腿肉用手撕好，或者用两个叉子撕也可以

7. 7.

   黄瓜胡萝卜铺在盘底，撕好的鸡腿肉铺在上面，锅里的干辣椒摆入，淋上酱汁，撒上白芝麻即可