菠菜青酱蘑菇牛肉意面
菠菜青酱蘑菇牛肉意面的做法说明
半小时完成！！
买了太多小菠菜有没有找到新鲜罗勒的时候，干脆用菠菜做了青酱，不喜欢太绿，所以没有用料理机打成糊，而是手工压成菠菜泥，味道超级好！！而且很健康！！
菠菜青酱蘑菇牛肉意面的做法与步骤
- 1.
沸水放通心粉，加小半勺盐煮熟
- 2.
煮面时处理食材： 牛肉末洗干净，滤干 菠菜切碎 洋葱切丁 蘑菇切片 小块芝士切碎（没有芝士块可省略）
- 3.
通心粉煮熟捞出用凉开水冲后滤干，拌一点橄榄油防粘
- 4.
煮通心粉的水可以直接拿来大火煮菠菜碎，软化去味，菠菜软化后捞出放在碗里，用勺子压碎成泥出汁即可
- 5.
平底锅大火，锅微热后倒入适量橄榄油，倒入洋葱炒出香味后放入蘑菇片继续翻炒
- 6.
蘑菇略微变色软化说明熟了以后，倒入牛肉末迅速打散炒熟
- 第7步.
炒熟牛肉后倒入菠菜青酱，芝士碎，炒至芝士融化即可倒入半罐淡奶油，根据个人口味加盐。
- 8.
煮沸后倒入通心粉，搅拌均匀，大火收汁，装盘 撒上软芝士条可以拉丝哟～
