榨菜肉饼蒸豆腐

榨菜肉饼蒸豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   准备全部食材，如果买的是整块肉的话可以先把肉切成肉末，姜切丝。

   
2. 第2步.

   先烧水，同时把鸡蛋，一勺生抽，半勺糖，姜丝加入肉糜，顺时针搅拌50下搅拌均匀。

   
3. 第3步.

   内脂豆腐切成小块儿摆盘，我用的是清美的内脂豆腐，还算好切。

   
4. 第4步.

   将肉糜均匀倒在豆腐上，然后再把切好的榨菜丁洒在肉上，再根据个人的需要选择是否要加剁辣椒

   
5. 第5步.

   待锅中水烧热后，上锅蒸20-25分钟即可。